ヅァージャン麺

まいど

今日の昼飯はヅァージャン麺でやんす

一般的にはジャージャー麺ってやつでやんす

人によっては醤々麺と書く人もいるでやんす

正確には日本の当用漢字無い 火片に作るのつくり で「ヅァー」
醤で「ジャン」で「ヅァージャン」でやんす
で「ヅァージャン」は挽き肉を炒め甜麺醤や醤油などの調味料で味付けしたものでやんす

余談でやんすが
暖かいヅァージャン麺てのもあるでやんすよ