パスタ

まいど

今日は
カルボナーラ・リングイネでやんす

インゲンを入れてみたでやんす

油を入れずベーコンを炒めベーコンから油が出てきたらインゲンをよく炒めるでやんす
占地を入れ白ワインとパスタの茹で湯を入れ暫くおくでやんす

卵に生クリームとパルミジャーノ・レッジャーノの粉末、黒胡椒、大蒜パウダーを入れよくかき混ぜるでやんす

今日のパスタはリングイネでやんす
パスタが茹で上がったらソースの中に入れ具材も一緒に入れるでやんす
余熱だけで卵に熱を加えると丁度良いトロトロ感になるでやんす

皿に盛ったら完成でやんす
今日はトマトポタージュもつけるでやんす