桃

まいど

ベルギーの首都ブリュッセル郊外で造られている自然発酵ビールすなわちランビックというスタイルのビールがあるでやんす

このランビックスタイルのビール中にペシェ(ペシュ)というビールがあるでやんす
これは自然発酵した古酒に新酒を混ぜる時桃の果汁を混ぜたビールでやんす

日本国内に出回っていて手に入りやすいのが画像にもある
リンデマン・ペシェリーゼでやんす

このビールはアルコール度数２．５％とかなり低く苦味も殆ど無いビールで程よい酸味と当に桃を彷彿させる甘味があるビールでやんす

デザートを食べながら呑めるビールでやんすから
チョコレートケーキなんかを食べるとき呑むとお洒落子ちゃんでやんすな