パスタ

まいど

今日は前日のサンドイッチの材料のあまりのアボガドとコンビーフを使い
たっぷりキノコとコンビーフのクリームチーズパスタ
でやんす

エリンギは帆立貝に見立て切り
舞茸、榎、占地はイシヅキを落としほぐし
アボガドはスライスしておくでやんす

フライパンにバターで茸類を炒め
大蒜パウダーと黒胡椒、白ワインを入れるでやんす
クリームチーズ、粉末チーズ、コンビーフを入れパスタの茹で湯を入れ暫く煮込むでやんす
このときコンビーフをよくほぐすでやんす
チーズが溶けたら生クリームを入れるでやんす

パスタが茹で上がったら皿に盛りソースをかけ
アボガドを乗せたら完成でやんす