パスタ

まいど

今日は
勝手にコリア風ペペロンチーノでやんす

大蒜と玉葱を厚めのスライスに
小松菜は３ｃｍ程に
エリンギは鮑に見立て飾り切りに
白舞茸、占地はイシヅキを取り適度な大きさにしておくでやんす

フライパンに胡麻油で唐辛子と大蒜を炒めるでやんす
香りがでたら豚バラを入れ炒め８分火が通ったら茸類と小松菜を炒め
酒とコチジャン、パスタの茹で茹で湯を入れ水分がある程度飛ぶまで炒めるでやんす
パスタを入れく絡め皿に盛り付けたら煎り胡麻をかけて最後に真ん中に糸唐辛子を乗せたら完成でやんす