パスタ

まいど

今日は
ピンクのトマト・カルボナーラでやんす

ベーコンは５ｍｍ幅に
大蒜はスライスに
湯剥きしたトマトは角切りするでやんす
白舞茸と占地はイシヅキを取り適度な大きさするでやんす

卵に生クリームとトマトペースト、黒胡椒、粉末チーズを入れよく混ぜておくでやんす

フライパンに油をひかずベーコンを炒めるでやんす
ベーコンから油が出てきたら大蒜を炒めるでやんす
茸類を入れさっと炒め白ワイン、パスタの茹で湯、トマトを入れるでやんす

パスタが茹で上がったらソースのボールに入れ具材も一緒に入れよく混ぜるでやんす

混ざったら皿に盛り付け盛り周りに黒胡椒真ん中に乾燥バジルを乗せたら完成でやんす