丼

まいど

今日は旨そうな寒鰤があったでやんすから
寒鰤鉄火丼
を作ったでやんす

鰤を醤油でヅケにするでやんす
ご飯を酢飯にし丼に盛るでやんす
鰤のヅケを飯の上に並べるでやんす
漬け込んであった醤油をかけるでやんす
生山葵をおろし真ん中に盛り周りにふりかけと葱をチラシたら完成でやんす