パスタ

まいど

今日は
ソーセージと菠薐草のバジルパスタでやんす

大蒜は厚めのスライスに
ソーセージは斜めに１／３に
小さめのエリンギを半分に
菠薐草を３ｃｍほどに
しておくでやんす

フライパンにオリーブ油で大蒜を香りが出るまで炒めるでやんす
ソーセージとエリンギを炒め少し色が出てきたら菠薐草も炒めるでやんす
白ワイン、黒胡椒、パスタの茹で湯とバジルペーストを入れある程度水分が飛ぶまで炒めるでやんす
茹で上がったパスタを入れよく混ぜ
皿に盛り付け粉末バジルをかけたら完成でやんす