ぱすた

まいど

今日は
ソーセージと菠薐草の桃ラー・ペペロンチーノ
でやんす

大蒜と玉葱を厚めのスライスに
茄子は薄めのスライスに
菠薐草は３ｃｍ程に
しておくでやんす

フライパンに桃ラーの油をひき大蒜を香りが出るまで炒め
玉葱、ソーセージ、茄子、菠薐草の順番で炒め
酒、パスタの茹で湯、桃ラーの具を入れるでやんす
ある程度水分が飛んだらパスタを入れ具材と混ぜたら醤油を回し入れるでやんす
全体的に混ざったら皿に盛り糸唐辛子をトッピングしたら完成でやんす