パスタ

まいど

今日は
２種チーズのトマトバジルソース冷製パスタ
でやんす

トマトは湯剥きし角切りにしておくでやんす

チキンコンソメにトマトピューレとトマトを入れバジル、大蒜パウダー、塩、黒胡椒を入れひと煮立ちさせたらべつの器に移しよく冷やすでやんす
占地はボイルし冷やしシッカリ水分をきるでやんす
チーズはブリーチーズとモッツァレラチーズを使うでやんす
ブリーチーズは細かめにモッツァレラチーズはやや大きめに切るでやんす
パスタが茹で上がったら氷水でよく冷やし充分水分をきり皿にもるでやんす
冷やしたトマトバジルソースをかけチーズを散らし真ん中に占地を盛り細かく切った胡瓜をかけたら完成でやんす