パスタ

まいど

今日は
茸と菠薐草のペペロンチーノ・スパゲティ
でやんす

大蒜は厚めスライスに
占地と榎茸はイシヅキをとり適度な大きさに
エリンギはスライスに
菠薐草は３ｃｍ程に
しておくでやんす

唐辛子と大蒜を炒め香りが出たらエリンギ、占地、榎茸の順番で炒め火が通ったら菠薐草を炒めるでやんす
白ワイン、パスタの茹で湯を入れるでやんす
水分が無くなってきたらパスタを入れよく混ぜ合わせるでやんす

皿に盛り糸唐辛子をトッピングしたら完成でやんす