飯

まいど

今日は
オムライス
でやんす

今回はミートソースを使わないでやんすからケチャップを使ったでやんす
材料は
大蒜、玉葱、榎茸、舞茸でやんす
これを微塵切りにしバターで炒めるでやんす
よく炒めたら飯を入れよくまぜながら炒めるでやんす
塩、胡椒、ケチャップで味付けしよく混ぜたら皿に盛っておくでやんす

卵は今回は薄焼きで焼いたでやんす
巻く時チョイと失敗して穴が開いてしまったでやんす

ソースは
醤油、砂糖をコンソメスープでのばしケチャップを加え牛乳少々も入れ
水溶き片栗粉で軽くトロミをつけ少し煮詰めるでやんす
これをオムライスにかけ最後に生クリームをかけたら完成でやんす