ビールと食事を楽しむ

まいど

今日は紀伊の叔母が朝捕れたての鮪を持ってきてくれたでやんす
勿論冷凍ではないでやんす

というわけで
まずはオーストリアのホワイト系エール
エーデルワイス・スノーホワイト
を呑むでやんす

つまみと食事は
筍の酢味噌和え
イタリア国旗の様なミモザサラダ
鮪の刺身
餃子でやんす

デザートビールに
ベルギーのフルーツビール
ウルトラ・ムー
でやんす
このウルトラ・ムーはランビックと違い自然発酵ビールではなく
エールにフルーツジュースを混ぜたビールでやんす
一口呑むとラズベリーやブルーベリーのベリー系の香りが口いっぱいに広がり甘さの余韻をあまり引っ張らずビールの苦味がフワッと広がるでやんす