丼

まいど

今日は中華料理の木須肉(木耳と卵の炒めもの)と蕃茄牛肉(トマトと牛肉の炒めもの)を足して２で割った様な
牛肉トマタマ丼
でやんす

卵を炒め別の器に移しておくでやんす
牛バラ肉を炒め
玉葱、菠薐草を炒めるでやんす
菠薐草がしんなりしたら卵とトマトを入れ
酒、醤油、砂糖で味付けするでやんす
水溶き片栗粉でトロミをつけ胡麻油で仕上げるでやんす

丼に飯を盛り上に乗せたら完成でやんす