ビールと食事を楽しむ

まいど

涼しくなってもビールでやんす
ビールは本来寒い地方の呑み物で
世界的には葡萄が採れない(ワインが造れない)地域で呑まれいるでやんす

さて最初はオーストリアのピルスナービール
ゲッサーでやんす

つまみと食事は
どっさり鰹節のオニオンサラダ
カマンベールチーズとトマトのバルサミコソース
キムチ
味噌汁
豚の角煮
白飯
でやんす

おかわりビールは
軽井沢のヤッホーブリュワリーの
ヨナヨナエール
でやんす
フルーティーな香りが素晴らしく食欲を誘うビールでやんす

今回の角煮はオーブンで焼かずフライパンで４麺しっかり焼き色が付くまで焼いてから煮込んだでやんす
このやり方の方が仕上げが綺麗でやんす