米粉

まいど

今日は
野菜タップリ焼きビーフン
でやんす
米粉と書いてビーフンと読むでやんす

肉のかわりにソーセージを入れ野菜は
キャベツ、モヤシ、赤黄橙パプリカ、人参、大根、舞茸、榎茸、菠薐草、大蒜、葱、玉葱、茄子、隠元、木耳
でやんす

味付けに今日は少し寒いでやんすから
唐辛子、豆板醤
を入れ
酒、塩、醤油、胡椒と中華スープで味付けしたでやんす