昼麺

2010/07/29
食いもん




まいど

市販の冷やし中華をオーソドックスにアレンジしてみたでやんす

蛋皮(タンピー=薄焼き卵)を焼き
千切りにし
胡瓜、ハムも千切りにするでやんす

麺を茹でてる間に
市販のタレをアレンジするでやんす
酸っぱいのが好きな拙は酢を足し
擦り胡麻や大蒜パウダー、一味唐辛子を入れるでやんす

麺を氷水でよく冷やし
皿に盛りつけ最後に粉山椒と糸唐辛子をトッピングして出来上がりでやんす


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Posted by ライコネンやねん

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