昼パスタ│しゅみてきつぶやき

昼パスタ

2010/08/27

まいど
今日は
野菜を練り込んだパスタ茄子とトマトのクリームチーズソース
でやんす

野菜を練り込んだパスタ(画像２)綺麗でやんすな

ソースは
バターで茄子、占地を炒め
湯剥きしカットしたトマトを入れてパスタの茹で湯でしばらく煮込み
クリームチーズを１Ｐ入れるでやんす
クリームチーズが溶けてきたら黒胡椒、山椒、ケチャップで味を整え隠し味にマヨネーズを少し入れるでやんす
水分が少なくなりトロミがついたらパスタにかけ完成でやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

こんにちは。
おいしそうですねえ！
クリーム系でトマト味かあ。
今度真似してみます。
山椒とマヨネーズもチャレンジしてみます。

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2010年08月28日 10:14

まいど御訪問有り難う御座います

イタリアからお帰りなさいでやんす

創作料理でやんすから
なんでもありでやんす
是非お試しをでやんす

Posted by ライコネンやねん at 2010年08月28日 13:26

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