パスタ│しゅみてきつぶやき

パスタ

2010/10/11

まいど

今日は
トマトとアスパラのバジルトマトソース、リングイネでやんす

パスタはリングイネを使うでやんす

トマトは湯剥きしカットするでやんす
占地、アスパラ、ウインナーもカットしておくでやんす

ソースはトマトピューレ、バジルペースト、大蒜パウダー、黒胡椒、生クリーム、パスタの茹で湯を混ぜ合わせておくでやんす

フライパンにオリーブ油をひきアスパラ、ウインナー、占地を炒めるでやんす
パスタが茹で上がったらフライパンにいれ一緒に炒めるでやんす
ソースを入れたらトマト入れ一気に絡めて皿に盛り付けたら完成でやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

こんにちは。
リングイネとバジルトマトソースはよくからんで相性がいいんでしょうね。
トマトはなるべく火を通さずに仕上げてるわけですね。
むちゃくちゃおいしそうです。
全ての材料は揃わないけど、
お昼ご飯に真似して作ってみます。

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2010年10月12日 10:45

まいど御訪問有り難う御座います

ソースの中にトマトピューレが入ってるでやんすから
トマトは軽く火が通る程度で良いでやんすよ
その方がトマトのフレッシュさが味わえるでやんす

Posted by ライコネンやねん at 2010年10月12日 11:15

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