ぱすた│しゅみてきつぶやき

ぱすた

2010/10/29

まいど

今日は
明太子ペンネでやんす

明太子は生クリームでよくほぐすでやんす

小松菜、茸類、茄子をカットするでやんす
バターで具材を炒め酒、黒胡椒、大蒜パウダー、山椒を入れるでやんす

パスタが茹で上がった少し茹で湯をとっておくでやんす

具材の中にパスタを入れ炒めながら混ぜ合わせソース入れ全体に馴染ませ味が薄いようだったらパスタの茹で湯を入れるでやんす

皿盛り付けたら明太子振りかけとイクラをトッピングして出来上がりでやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

こんにちは。
明太子のパスタのトッピングに
明太子のふりかけとイクラですか。
なるほど、ひと味ちがいますねえ。
クリーム系のソースにあうんですね。
チーズなんかはどうでしょう？

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2010年10月30日 14:32

まいど御訪問有り難う御座います

明太子を生クリームでほぐすのは
昔ディスコでアルバムしたときに教わったでやんす

チーズは明太子ピッツァがあるくらいでやんすから合うと思うでやんすよ

Posted by ライコネンやねん at 2010年10月30日 23:41

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