パスタ

2011/02/04
食いもん




まいど

今日は
ベーコンと菠薐草のバジルパスタでやんす

今日はパスタを茹でる湯に塩の他にオリーブ油を少々入れておくでやんす


大蒜を厚めのスライスに
ベーコンは２ｃｍほどに
菠薐草は３ｃｍほどに
舞茸はイシヅキを取り適度な大きさにしておくでやんす

フライパンでベーコンを炒め脂が出てきたら大蒜を炒めるでやんす
大蒜から香りが出てきたら舞茸を炒めしんなりしたら菠薐草を炒めるでやんす
白ワイン、黒胡椒、パスタの茹で湯、バジルペーストを入れ茹で上がったパスタを入れるでやんす
このとき最初に入れたオリーブ油が程よくパスタにからむでやんす
全体的によく混ざったら皿に盛り付け完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

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