パ…スタ？

2011/03/14
食いもん




まいど

今日は先日作ったミートソースのアレンジで
ボロネーゼ風？ヅァージャン麺
でやんす

パスタはカッペリーニを使うでやんす

ミートソースを温めるとき
パスタの茹で湯で少し入れ醤油とコチジャンを混ぜるでやんす

胡瓜の千切りを飾るとよりヅァージャン麺に見えるでやんす


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
おはようございます。
中華のようなイタリアンのような。
辛みはコチュジャンだけで足りるでしょうか。
カッペリーニの細さが中華麺のようでいい感じ。
バリエーションが豊富でびっくりします。
勉強になります。
Posted by ヨシスタジオなか園 at 2011年03月15日 10:45
まいど 御訪問有り難う御座います

前にも翡翠麺のヅァージャン麺をボロネーゼ風に作った事があるでやんす

その応用でやんす
Posted by ライコネンやねん at 2011年03月15日 13:50
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