牛カルビ

2011/07/04
食いもん




まいど

今日は
スタミナ牛カルビ丼
でやんす

カルビは先日スーパーの特売で購入した激安塩カルビでやんす

大蒜と玉葱は厚めのスライスに
アスパラは厚め斜めスライスに
占地はイシヅキを取り
人参は鳥と兎の形に飾り切りに
しておくでやんす

胡麻油をひいたフライパンに唐辛子と大蒜を炒め香りが出たら肉を両面色がつくまで焼き玉葱、人参、アスパラ、占地の順番で炒めていくでやんす
酒、コチジャン、山椒、出汁を入れるでやんす
肉に味がついてるでやんすから醤油は数滴たらす程度入れるでやんす
出汁の水分が煮詰まってきたら飯にかけ生卵を乗せ糸唐辛子をトッピングしたら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
今日はブルースセッションの日
餃子の大福さんもベースで参戦するらしい…
Posted by ぱんた at 2011年07月05日 05:59
まいど 御訪問有り難う御座います

カルビ丼を作ってみたでやんすか？
今度ぱんた兄さんの作ってたね食べさせてもらいたいでやんすな
Posted by ライコネンやねん at 2011年07月05日 10:20
とりあえず、アスリートですから
カロリー制限してますよう
Posted by ぱんた at 2011年07月05日 23:33
まいど 御訪問有り難う御座います

夏バテしないように作ってみて下さいでやんす
Posted by ライコネンやねん at 2011年07月06日 03:14
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