パスタ│しゅみてきつぶやき

パスタ

2011/08/29

まいど

先日緑のカーテンからゴーヤたくさん収穫しスライスしたのを冷凍にしておいたでやんすから
それを使って
ベーコンとゴーヤのペペロンチーノ
でやんす

大蒜は厚めのスライスに
ベーコンは２ｃｍ幅程に
茄子はスライスに
占地はイシヅキをとりほぐしておくでやんす

フライパンにオリーブ油をひき唐辛子と大蒜を香りが出るまで炒めるでやんす
ベーコンを炒め
茄子、ゴーヤ、占地を炒めるでやんす
白ワイン、黒胡椒、パスタの茹で湯を入れよく混ぜるでやんす
パスタを入れよく混ぜ合わせたら皿に盛り糸唐辛子を乗せたら完成でやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

こんにちは。
ゴーヤの収穫が沢山あったんですか？
うらやましい。
パスタとの相性はどうだったでしょうか。
美味しそうです。

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2011年08月30日 11:11

まいど御訪問有り難う御座います

唐辛子の辛味とゴーヤの苦味が何とも言えない旨さだったでやんすよ

Posted by ライコネンやねん at 2011年08月30日 20:34

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