ナン

2011/09/07
食いもん




まいど

今日は
ミートソースのアレンジ料理にゴーヤを使った
ゴーヤ入りキーマカリー風とナンでやんす

ゴーヤはスライスしオリーブ油で炒めるでやんす
ミートソースを入れワイン、牛乳でのばしカレー粉、ターメリック、シナモンパウダー、粉山椒、などを加えてひとに煮立ちさせたら完成でやんす
ナンは市販の物でやんすから一回オーブンで焼くでやんす

インドではゴーヤのワタを取らずワタの苦味もそのまま食べるみたいですやんすが
日本人には苦味がキツ過ぎるみたいでやんす（先日放送の鉄腕ダッシュより）


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
おはようございます。
キーマカレー風のアレンジですね。
ナンがいいですよねやっぱり。

市販のナンって中々ありません。
Posted by ヨシスタジオなか園 at 2011年09月08日 07:23
まいど 御訪問有り難う御座います

拙の家の近所だと西友で売ってるでやんす
キーマカリーはやはりナンが良いでやんす
Posted by ライコネンやねん at 2011年09月08日 10:28
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