パスタ

2011/10/17
食いもん




まいど

今日は
たっぷり茸のバジルパスタ
でやんす

大蒜は厚めのスライスに
ソーセージは斜め1/4に
茄子とエリンギはスライスに
榎茸と占地はイシヅキをとり適度な大きさに
しておくでやんす

フライパンにオリーブ油をひき大蒜を炒め香りが出たら茄子とソーセージを炒めるでやんす
次にエリンギ、占地、榎茸の順番で炒めるでやんす
火が通ったら白ワイン、バジルペースト、黒胡椒、パスタの茹で湯を入れるでやんす
ある程度水分が無くなったらパスタを入れよく混ぜるでやんす
皿に盛り粉末バジルをかけたら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

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