飯

2012/02/27
食いもん




まいど

今日は
オムライス
でやんす

今回はミートソースを使わないでやんすからケチャップを使ったでやんす
材料は
大蒜、玉葱、榎茸、舞茸でやんす
これを微塵切りにしバターで炒めるでやんす
よく炒めたら飯を入れよくまぜながら炒めるでやんす
塩、胡椒、ケチャップで味付けしよく混ぜたら皿に盛っておくでやんす

卵は今回は薄焼きで焼いたでやんす
巻く時チョイと失敗して穴が開いてしまったでやんす

ソースは
醤油、砂糖をコンソメスープでのばしケチャップを加え牛乳少々も入れ
水溶き片栗粉で軽くトロミをつけ少し煮詰めるでやんす
これをオムライスにかけ最後に生クリームをかけたら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
こんばんは、
ソースの作り方、勉強になります。
まねしてみます。
Posted by ヨシスタジオなか園 at 2012年02月27日 21:48
まいど 御訪問有り難う御座います

この味付けで
牛肉の角煮
を作ると旨いでやんすよ
Posted by ライコネンやねん at 2012年02月28日 05:45
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