丼

2012/03/09
食いもん




まいど

今日は
他人丼
でやんす

肉は牛バラ肉を使うでやんす

牛脂で牛バラ肉を炒め
次に玉葱を入れるでやんす
出し汁、酒、醤油、砂糖で味付けししばらく煮込んだら
ゆるく溶いた卵を流し入れ菠薐草を入れ蓋をし暫く煮込むでやんす
丼に飯を盛り上に乗せたら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
こんばんは。
ほうれん草を最後に入れるのはいいですね。
今度真似してみます。
おひたしになるような葉物ですね。
麺つゆと卵で閉じるような丼物で考えてみます。
Posted by ヨシスタジオなか園 at 2012年03月09日 23:03
まいど 御訪問有り難う御座います

苦味が気にならないなら菜の花でやっても面白いでやんすよ

是非試してみて下さいでやんす
Posted by ライコネンやねん at 2012年03月10日 00:36
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