まいど
今日は暖かくなったでやんすから
去年の秋以来久しぶりのミートソース・アレンジ料理
ミートソースのザージャン麺風
でやんす
麺は中華麺ではなく
カッペリーニ
を使うでやんす
ミートソースにコチジャン、醤油を入れ胡麻油で仕上げるでやんす
胡瓜と葱でトッピングしたでやんす
こんばんは。
醤油にコチュジャンを足して味付けるわけですね。
ごま油の香りでまとまる感じでしょうか。
ニンニク、トマト、オリーブオイル、赤ワインのイタリアンが一気に中華風に染まるなんて。面白いです。
今度ミートソースを作ったときに真似してみます。
まいど 御訪問有り難う御座います
パスタは喉越しのよい
カッペリーニ
が良いでやんす
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