まいど
今日は
叉焼麺
でやんす
今日の半熟玉子はなかなか殻が剥けずいささか苦戦したでやんす
こんばんは。
卵の殻は薄皮と殻との間に水が入ると剥きやすくなるそうです。
また茹でた後、急激に冷やすと薄皮と殻が分離するそうです。
なので、茹でる前に卵の底をコツンとやってひびを入れてから茹で、氷水を用意するといいみたいです。
古い卵ほど分離して剥きやすくなるみたいです。
豪華チャーシューメンのスープが知りたいです。
美味そう〜！！
まいど 御訪問有り難う御座います
古い卵は剥きやすい
というのは聞いたことあるでやんす
茹でる時チョイとヒビでやんすね
やってみるでやんす
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