まいど
今日は
豚ステーキのジュノベーゼソース
でやんす
ジュノベーゼソースは市販のバジルソースをオリーブ油と粉山椒、乾燥パセリの微塵切りを加えたでやんす
肉は豚ロースを叩き塩胡椒で味付けしオーブンで焼いたでやんす
付け合わせ野菜は
人参と隠元をバターソテーし白ワインで暫く煮込むでやんす
水分が無くなったら玉葱、占地、榎茸を入れよく炒めるでやんす
出来たら皿に盛っておくでやんす
肉が焼けるまでにキャベツサラダを作っておくでやんす
肉が焼けたら一口大にカットし野菜を盛った皿に盛りソースをかけたら完成でやんす
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