パスタ│しゅみてきつぶやき

パスタ

2012/11/18

まいど

今日はミートソースを使うでやんす
それと今が旬の茸を使うでやんす
タップリ茸と温泉玉子のミートソーススパゲティ
でやんす

大蒜を炒め香りが出たらエリンギ、舞茸、占地、榎茸と色付けに隠元を入れて炒めるでやんす
少々のパスタの茹で湯とトマトピューレを入れミートソースを入れるでやんす
少し煮込んだら茹で上がったパスタにかけ真ん中に温泉玉子を乗せ粉末バジルをかけたら完成でやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

こんばんは。
お見事！温泉玉子とトマト、ミートソースの味がからんだパスタの美味さが伝わります。
茸の食感と味もいいですね。
トマトピューレが調整できていいですね。

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2012年11月18日 23:38

まいど御訪問有り難う御座います

食べたとき予想より味が薄かったでやんす
茸を炒めると水分が出てそれで味が薄くなるでやんす
次に作る時は気を付けないといけないでやんす

Posted by ライコネンやねん at 2012年11月19日 05:29

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