丼

2012/12/19
食いもん




まいど

今日は寒いでやんすな
寒いでやんすからガッツリ食べる丼で
鶏ハツキムチ丼
でやんす

鶏ハツを炒め
大蒜、玉葱、キムチ、葱を炒め
隠元、エリンギ、舞茸を炒めるでやんす

酒、醤油、出し汁、桃ラーの具で味付けし暫く煮込むでやんす

丼に飯を盛りつゆだくでたっぷりかけたら完成でやんす

昨日のポトフの残りのスープをつけてみたでやんす


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
鶏ハツもいいですねえ。
鶏肉専門の店でないと手に入りません。
キムチと一緒に炒めるといいでしょうねえ。
ニンニクと醤油、鶏がらスープを基本に
真似してみます。
Posted by ヨシスタジオなか園 at 2012年12月20日 00:16
まいど 御訪問有り難う御座います

鶏ハツはレバーに付いていたのを冷凍しとっておいたものでやんす

鶏ハツは独特の食感で美味しいでやんす
ぜひ試してみて下さいでやんす
Posted by ライコネンやねん at 2012年12月20日 01:48
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