丼│しゅみてきつぶやき

丼

2013/01/27

まいど

今日はなんかのＴＶ番組でやっていた
茄子の蒲焼き丼
でやんす

茄子をオーブンで焼き
鰻のタレをつけもう一度焼き
飯の上に乗せ
残ったタレをかけたら完成でやんす

いまいちきれいな焼き目が付かなかったでやんすが
ＴＶでやってたのは炭火でやんす

酸辛湯も作ったでやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

こんばんは。
茄子の蒲焼き丼。
面白いですね。
酸辛湯が美味しそうです。
本格的な味は難しそうです。

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2013年01月27日 22:45

まいど御訪問有り難う御座います

茄子の蒲焼き丼はまだまだ研究の余地があるでやんす

酸辛湯は醤油味のトロミスープが作れればカンタンに作れるでやんすわよ

Posted by ライコネンやねん at 2013年01月28日 06:27

茄子の蒲焼丼ですか・・・
初めて見ました聞きました。
鰻のタレ使えば味の想像はつきますが・・・
イタリアンの味付けで茄子丼も良いかも・・・

Posted by kanouya kanouya

at 2013年01月28日 14:32

まいど御訪問有り難う御座います

それ面白そうでやんす
バジル味やトマトソースなんかの茄子丼にしてみてでやんす

Posted by ライコネンやねん at 2013年01月28日 17:22

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