ステーキ

2010/10/06
食いもん



まいど牛ロースが安かったでやんすから
牛ロースステーキ、茸のバジルソースでやんす

牛ロースはあらかじめ塩と黒胡椒を掛けて馴染ませておくでやんす

フライパンで牛ロースを焼いたら占地と榎を炒めるでやんす
ここにバジルペースト大蒜パウダー粉山椒を加え牛乳でのばし味を整えるでやんす

皿にサラダを盛り付け肉をカットしてサラダの横に乗せ肉にバジルソースをかけるでやんす
サラダにはバルサミコを掛けたら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
こんにちは。
バジルペーストの使い方も色々あるんですね。
ステーキがイタリアンな感じで美味しそうです。
ご飯にもあいそう。
Posted by ヨシスタジオなか園 at 2010年10月07日 11:48
まいど 御訪問有り難う御座います

残ったソースにご飯を絡めて食べたでやんすが
うまかったでやんすよ
Posted by ライコネンやねん at 2010年10月07日 12:35
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