ぱすた

2010/11/24
食いもん




今日は
和風パスタでやんす
フリッジを使うでやんす

エリンギは飾り包丁を入れ鮑風に
隠元は下手をとって半分に
茄子は薄めに
薩摩揚げは１／８ほどについて
占地はほぐしておくでやんす

フライパンにオリーブ油をひき
大蒜を入れ茄子、隠元をよく炒め
山椒、黒胡椒を入れるでやんす
エリンギ、占地、薩摩揚げの順で炒め酒とパスタの茹で湯を入れ蓋をして暫く蒸すでやんす

フリッジが茹で上がったらフライパンに移し醤油を入れさっと混ぜたら皿に盛り振り掛けをかけイクラを乗せたら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

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