ぱすた

2011/03/07
食いもん




まいど

今日は
ソーセージと菠薐草の桃ラー・ペペロンチーノ
でやんす

大蒜と玉葱を厚めのスライスに
茄子は薄めのスライスに
菠薐草は３ｃｍ程に
しておくでやんす

フライパンに桃ラーの油をひき大蒜を香りが出るまで炒め
玉葱、ソーセージ、茄子、菠薐草の順番で炒め
酒、パスタの茹で湯、桃ラーの具を入れるでやんす
ある程度水分が飛んだらパスタを入れ具材と混ぜたら醤油を回し入れるでやんす
全体的に混ざったら皿に盛り糸唐辛子をトッピングしたら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント
こんにちは。
桃ラーを使ったパスタ。
いいですねえ〜！
桃ラー、中々手に入りません。
S&Bのぶっかけラー油ならみかけましたが。
探してみよう！
Posted by ヨシスタジオなか園 at 2011年03月08日 11:49
まいど 御訪問有り難う御座います

桃ラーは辛さが穏やかでやんすから
他の具材の風味が生きるでやんす

見かけたらお試しをでやんす
Posted by ライコネンやねん at 2011年03月08日 14:14
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