しゅみてきつぶやき

まいど

今日は中華料理の揚げ物などにかけるソース
オーロラソースをアレンジした
ソーセージと小松菜のオーロラソースパスタ
でやんす

オーロラソースは
マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード、生クリーム、ジン、粉末バジル等を混ぜて作っておくでやんす

大蒜を厚めのスライスに
ソーセージは斜めに１／４カットに
占地はイシヅキを取りほぐして
小松菜は３ｃｍ程に
しておくでやんす

大蒜をオリーブ油で香りが出るまで炒め
ソーセージと占地を入れある程度まで炒めるでやんす
次に小松菜を入れ
黒胡椒、パスタの茹で湯を入れるでやんす
パスタが茹で上がったら一緒に混ぜオーロラソースを入れ一気に混ぜるでやんす
後は皿に盛り付け完成でやんす

オーロラソースの量が多いとクドくなるでやんすからご注意をでやんす