パスタ

2011/04/09
食いもん




まいど

今日は
蟹とツナのパスタでやんす

ツナは市販のシーチキンを使うでやんす

大蒜はいつもの厚めのスライスに
茄子は半分にし斜めにスライスに
菠薐草は３ｃｍ程に
占地はイシズキを取り適度な大きさに
しておくでやんす

フライパンにシーチキンの油とオリーブ油を引いておくでやんす
これは今回茄子も入れるため茄子が油を吸ってしまうでやんすから油多めにするでやんす
まず大蒜を炒め香りが出たら茄子を炒めるでやんす
茄子に火が通ったら占地と菠薐草を炒め
蟹とシーチキンを入れるでやんす
酒、黒胡椒を入れパスタの茹で湯を入れるでやんす
パスタが茹で上がったら混ぜ合わせ皿に盛ったら完成でやんす


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Posted by ライコネンやねん

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