まいど
今日は
おろしポン酢冷製パスタ
でやんす
大根はたくさんおろしておくでやんす
胡瓜とトマトはスライスしておくでやんす
葱は微塵切りにしておくでやんす
カッペリーニを茹でたら冷水でよく冷やし皿に盛るでやんす
大根おろしをたっぷり乗せトマトと胡瓜を盛り付けるでやんす
葱とポン酢をかけ
削り節をトッピングしたら完成でやんす
これは、ツボにハマりました (*^^)v
大好きなポン酢味がベースなのがうれしいです。
珍しく、にんにくなしですね。
老化現象の進んだ私にはこういったさっぱりしたお料理がおいしいです(^^♪
また、トッピングを色々アレンジ出来るのもいいですね (^^♪
今日は、これにこれまた好きなミョウガものせてみたいと思います。
余計に、ボケるかあ～ッ！？
こんにちは。
流石！
いいですねえ。
冷やしおろしうどんのような感じ。
味付けが麺つゆではなくポン酢。
なるほど。
バルサミコ酢と醤油、オリーブオイルのドレッシングは
よく作ります。
よく考えたら大根のサラダと相性がとてもいいので
合うかもしれないと思いました。
まいど kohさん御訪問有り難う御座います
今年は節電の夏でやんすからさっぱりしたものでも食べたくなるでやんすな
これはもってこいでやんすよ
トッピングをあれこれ考えるのも楽しいでやんすよ
まいど なか園さん御訪問有り難う御座います
発想は冷やしおろし蕎麦や冷やしおろし饂飩でやんすよ
パスタにもアレンジ可能と思いやってみたでやんす
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