ぱすた│しゅみてきつぶやき

ぱすた

2011/07/15

まいど

今日は
冷製明太子スパゲティ
でやんす

明太子を生クリームでほぐしてお明太子ソースを作っておくでやんす
占地はイシヅキをとりほぐしておくでやんす

フライパンにバターを溶かし占地を炒め酒、パスタの茹で湯を入れ明太子ソース入れ一煮立ちさせこのソースをフライパンごと冷やしておくでやんす
パスタが茹で上がったら冷水で冷やしフライパンに移しよく混ぜ合わせたら皿に盛るでやんす
今日は海苔が無かったでやんすから代わりに粉末バジルをかけたら完成でやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

おはようございます。
冷やしの明太パスタ。
うまそうだなあ。
作ってみたくなりました。

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2011年07月16日 10:22

まいど御訪問有り難うございます

スパゲティは細いものよりやや太めの方が良いでやんすよ
試してみてくださいでやんす

Posted by ライコネンやねん at 2011年07月16日 15:45

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