丼│しゅみてきつぶやき

丼

2011/08/21

まいど

我が家の緑カーテンにゴーヤが実ってるでやんすからそれを使って
鶏レバーとゴーヤのキムチ丼
でやんす

鶏レバーは切ったら水に浸けておくでやんす
玉葱、大蒜、ゴーヤや厚めのスライスに
占地はイシヅキを取り
葱は微塵切りに
しておくでやんす
鶏レバーは水分を充分きり片栗粉をまぶしておくでやんす

フライパンに胡麻油をひき大蒜と唐辛子を炒め香りが出たらレバーを両面シッカリ焼くでやんす
次に玉葱、ゴーヤを炒め火が通ったら占地を炒めキムチを入れるでやんす
酒、醤油、コチジャンで味付けしよく混ぜるでやんす
飯の上に盛り葱をかけたら完成でやんす

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Posted by ライコネンやねん

この記事へのコメント

おっ、グリーンカーテン育ててますか！
日差しを遮って、実も生って一石二鳥ですね。
ゴーヤとキムチは合いそうですねー。

Posted by 織り姫 at 2011年08月21日 22:49

まいど御訪問有り難う御座います

ゴーヤはまだまだこれからたくさん実りそうでやんす
キムチとゴーヤは相性バッチリで美味しくいただいたでやんす

Posted by ライコネンやねん at 2011年08月21日 23:30

私もベランダでゴーヤを育てています。
緑のカーテンを期待したのですが
半分ぐらいの高さにしかなっていません。
ゴーヤの実も５つぐらいなっていますが
大きさが半分ぐらいの小ささです。
大きくなるかなあ。

Posted by ヨシスタジオなか園 at 2011年08月22日 11:23

>2011年08月22日 16:24
>ライコネンやねん
>まいど御訪問有り難う御座います
>
>我が家のゴーヤは順調に育ってるでやんすよ
>なか園さんのも大きく育つとよいでやんすな

Posted by ライコネンやねん at 2011年08月24日 23:47

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